Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

LetO

всем довольна

Да-да, не частое состояние. Сегодня. Здесь. И сейчас.
Зададим для себя маленький шаг итерации.

Вечером ездила в "Молодую Гвардию" по просьбе заболевшего человека за новым Пелевиным:
улитка на обложке.. helix pomatia, любви или нелюбви, не знаю..

Замоскворечье в образе улицы Полянка привлекает отчётливым спокойствием подсвеченных невысоких зданий пастельных цветов. Столичной жизни с её скоростями здесь как будто и не чувствуешь.
Примерный возраст особнячков-начало 20-ого века.
Часы на колокольне оранжевой церквушки отсчитывают время невозмутимым мелодичным звоном-полчаса, час.. Последний день октября на исходе. Прохладно.

За домами и переулками бегут Ордынка лучом и Пятницкая, без трактира, но с немалым числом ресторанчиков и кофеен и одного бара с пирогами.
Пироги вкусные, хотя часто не можно такой разврат допускать)

Достопримечательность заведения - огромный бежевый мейн-кун.
Вот это всё мохнатое однажды по-хозяйски стекало с барного табурета.
Но размерчик-о, да!
LetO

такие разные дни..

Что может расцветить день, начавшийся вполне обычно или бесцветненько?
(Хотя,нет-так не бывает: солнце встаёт даже за облаками; остановимся на "обычно")
Всё, что угодно.
Например, девушка-бариста в кофейне, куда я часто захожу по утрам за капучино, во весь свой звонкий голос приветствием каждому входящему "У-утро-о_до-оброе!"
Бэйджик:"Полина".(Да, кажется, так)
Невысокого роста, в очках, худенькая и вся словно состоит из изломов и уголков.
Только один раз на моей памяти, когда она голос потеряла-совсем осипла, работала молча.
Она выдаёт прикольные шуточки с практически серьёзным выражением лица. И с чувством меры:)
"Вам в кофе какао или корицу? или того и другого и можно без хлеба?"..
А сегодня она вдруг сказала мне: "Я еще рисую, пока в метро еду. Хотите, покажу?"
Конечно, я хотела! У неё в блокноте карандашом и тоненьким капиллярным пёрышком был нарисован кто-то...портрет..человек, может, реальный, может, вымышленный. Классно!
Что такое было написано на моём лице, что мне приоткрыли дверцу в свой мир? Бонусом к чашке кофе.
Мне нравятся Живые, тёплые люди. НЕ манекены! В которых циркулирует энергия.Возраст значения не имеет. Совершенно.
LetO

(no subject)

Случилось совсем уж неожиданное: я полюбила рыбу.
Есть могу хоть каждый день, когда фосфора или омега-3 чего-то там требует организм-пока естся. Недолюбливала из-за костей, банально..
Как философски замечал мой бывший муж (вряд ли он автор высказывания), лучшая рыба-это колбаса. Вот мы с ним оба и предпочитали рыбе-не_рыбу, у сына те же привычки, неудивительно, даже котлеты рыбные не уважает и суп из консервированного лосося через "не могу" (странно, что к икре это не относится)).
Другое дело-рыбу извлекать из водоёмов. Почему мужчины (особенно!) так любят рыбалку? Стоишь (или сидишь), как дурак, и неотрывно смотришь на поплавок.
Хотя, нет, я не права: Азарт того стОит!
Удочка - самый простой способ. А как ловят с лодки, я не наблюдала.
Движения души воплощаются в стихи, накопленные впечатления-вот сюда, из копилочки.
Лето. Дело было во время моих школьных каникул, когда Эстония, уже тогда прохладно полуотвернувшись от русских (я не в осуждение-проблемы назревали, но я была мала, чтобы понимать причины), становилась, в течение нескольких лет, недели на три местом приятного отдыха: маленький посёлок городского типа Ряпина, недалеко от границы с Псковской областью. Хвойные леса вокруг.Тихая размеренная жизнь. Натуральное молоко и маленькие булочки, выпекаемые в местной пекарне. Запах тёплого молока и ванили.
Там жил бабушкин брат Фёдор Михайлович (не Достоевский!))
Папа обязательно, хотя бы раз, вместе с двумя знакомыми ездил рыбачить на сутки на Псковское озеро; улов был не мал. Мне изредка потом поручали "китайскую" работу. Тазы с рыбой - чистка от голов и жабер и т.д. и сортировка по габаритам: мелкая-на уху, крупная-на жарку и копчение. Уху меня никто варить специально не учил, просто видела, как это делают-несложно, сама могла сварить, получалось. Мелкокостные щуки бывали, но реже, их жарили.
Коптили окуней и лещей, в основном: розоватое, нежнейшее, пахнущее дымком, содержимое пачкающей руки "обёртки", хочешь-не хочешь, а попробуешь.
Смешно, но когда я разгуливала по Ряпина, меня часто принимали за местную и обращались по-эстонски: к светлоглазой и светловолосой. Как сказать "здравствуйте" или "спасибо" или "пожалуйста" я еще знала, а так ... приходилось бочком-бочком.
Думаю, если жить среди иноязыких какое-то время, будешь и понимать, и разговаривать-жизнь заставит. Вот, к сожалению, дядя Федя являл собой исключение: живя в Эстонии столько лет, языка он не выучил.
Как он оказался в Прибалтике? Очень, говорю с горечью, просто: немецкий плен, потом послевоенный лагерь-для таких-естественно.. Потом он остался в республике насовсем, жить и работать.
Начала с рыбы-заканчиваю политикой. Интересы империй требуют подчинения этим интересам, иногда выкручиванием рук, иногда обманом или посулами. Прибалтийские государства, маленькие по территориям, с иным укладом и культурами, не собирались становиться частью "нерушимого Союза" накануне войны. Случившееся в нашей истории, и тогда и после, весьма печально. И не только тут.
История глобальная всего лишь напоминает: империи не существуют вечно.
Всё, что построено на принуждении, обречено.
LetO

(no subject)

Первый раз я пришла на Пискаревское мемориальное кладбище в конце января 1983 года. У меня были студенческие каникулы, тетя Ира, родственница по линии отца, показывала город Ленинград. Помню серый промозглый день, вполне соответствующий настроению, с которым я шла вдоль гранита с гвоздиками. Безмолвно и печально. Потом было темное пространство музея и листы из дневника Тани Савичевой. Это то, что запомнилось тогда. Много времени спустя нашла в интернете блокадные дневники академика Дмитрия Лихачева, кое-что прочла в книге, которая не столь давно вышла. Что и как пережил, то и описал. Несмотря на многие факты, о которых ранее не принято было говорить, в моем личном отношении к теме блокады ничего не изменилось. Потому что моей семье тоже есть, о чем помнить в этой связи. На момент начала войны в Ленинграде с семьями проживали два родных брата моей бабушки, маминой мамы: Иван и Александр. Александра призвали на фронт, он погиб практически сразу, а в городе все 900 дней оставались его жена и сын, 1938 года рождения. Они выжили. Виктор, мамин двоюродный брат, в январе отметил 80-летие. Иван, имеющий бронь от завода, остался с женой в осажденном городе, они похоронили в блокаду своего маленького ребенка и все-таки дождались эвакуации под Ярославль. Каким-то чудесным образом мою бабушку отыскало письмо или телеграмма оттуда, она поехала к ним, но успела только фактически попрощаться с братом-умер у нее на руках. Меня ранят и ожесточают все эти разговоры, увы, даже среди моих знакомых, что Ленинград надо было сдать, чтобы не допустить такого количества бессмысленных жертв среди населения. Циничные по отношению к тем, кто родился или взрослел в 30-40-х. И вы будете с придыханием говорить мне, как нежно любите Питер? Для ТЕХ он был и остался Ленинградом, городом детства и юности. Для коренных жителей. Они бы не простили!
В 2013 ранней осенью приезжала с мамой в Питер, погулять-она очень хотела. До поезда оставалось время, мы пошли с ней в музей Хлеба на Лиговском. Она долго стояла у витрины с блокадным хлебом и нормами на него... Мама часто вспоминает, как сразу после войны, летом, ее и Виктора, блокадника, отвезли на выкармливание к родной бабке - в деревню Монастырьки Кингисеппского района, на картошку и молоко.
LetO

2018

С добрым утром и с Новым Годом!
Каждый раз спотыкаюсь на второй паре слов:)-собственно, просто календарь перевернули. Вчера было 31-е не важно чего, сегодня-1-е тоже не важно какое. Что празднуют? Почему " нового счастья" желают? Старое было очень даже замечательное. Как я могу попрощаться с этим ощущением в себе? Я так благодарна году предыдущему-именно за то счастье, которым он меня одарил, разного свойства, что-то открыл. И жила осознанно: помню каждый день года минувшего-из 365(как много!), зима, весна, лето, осень, снова зима, которая вместе со снегом заблудилась. Небывалое дело: в облаках упорно солнце пробивается:) Когда оно выглядывало в декабре? И пробилось же!) А где-то водопад замерз:(
Еще 1-го января с утра хочется чего-нибудь правильного:тарелку овсянки, например! ))
vesna

Ветер

Осень-это всегда неистовствующий ветер, впрочем как и весна. Ветер несет мусор и высохшие скорченные листья, меняя направление,то туда,то сюда,и шкворчит ими по асфальту. Ветер всегда или что-то дарит,или отнимает. Всегда...Я люблю ходить пешком. Проходя каждый раз мимо ТОЙ кофейни на углу Тверской-Ямской,я заглядывала через стекла и высматривала ТОТ столик,где...Я стала на 5 лет старше, на 5 лет мудрей, на 5 лет сильней, и только ты можешь снова сделать меня слабой как слепой щенок с разъезжающимися лапами. Вдруг.
Я не ожидала от себя, что смогу вернуться в то место, откуда всё и началось, потому что было очень больно, но что-то изменилось: я вернулась. Я сижу за крохотным столиком и смотрю на ТОТ,другой,который сейчас занят компанией из трех молодых людей. И это знАково,потому что повторить ничего нельзя-можно просто пройти другим путем. И сесть за другой стол. Ложка варварски разрушает узор из корицы на густо взбитом молоке. Капуччино отличный, вкусный. Тогда мы кофе не пили. И тогда ты не знал меня-другую, а я не знала тебя-другого, мы едва были знакомы. Твоя детскость оказалась тем медом для моего одиночества, который невозможно не попробовать. Детскость, с которой ты торопился выложить на столик кафе малознакомой спутнице фото себя маленького и себя постарше, и с мамой, и с отцом...Несколько, может, навязчивая, но показавшаяся такой милой. Потом она явит свою оборотную сторону, совсем и не столь милую: когда ты захочешь со мной расстаться просто потому, что всё надоело. Осенью начали-осенью закончили. Я многое поняла про тебя и в отсутствие тебя, за эти 7 осеней, с ветром. Я поняла, что, если и любить,-то вот такого, милого, но жестокого ребенка со всеми твоими закидонами, и никогда(никогда!!!) даже не пытаться "выкроить" под себя. Впрочем, это вообще правило любых отношений.
Я никогда не думала, что смогу написать о тебе тепло...Но вот он, момент истины: написала.
Galinka, zima

Завтрак в "Шоколаднице", или 2 женских портрета

Около 10 часов серенького,не очень апрельского утра."Шоколадница". В зале не более 4 человек. Выбираю стол у окна за колонной.. Вместо поданного официанткой меню взгляд упирается в женщину с аккуратным "каре" из светлых волос за столиком под картиной,на которой изображено не помню что,потому что алое пятно ажурного палантина на женских плечах притягивает взгляд как магнитом.Черная водолазка,на ней серебрятся изящные цепочки,серый кардиган,хрупкая фигура,тонкие пальцы с кольцами,стильные очки. Она читала "daily..."(интересно,подумалось мне,чем она может заниматься в будни: может,преподаватель?). Возраст-за 40. И похоже,у нас с ней возрастные проблемы со зрением-читать газетные тексты приходится в очках. Она чувствует,что на неё смотрят,и иногда отрывается от газеты и смотрит в мою сторону. Впрочем,я стараюсь не злоупотреблять и поглядываю урывками. В отличие от меня,заказавшей яблочный сок,она пила морковный:на стенках ее бокала оранжевая жизнерадостная пенка. Пока официантка не рассчитала ее,женщина сворачивает газету,достает пудреницу и помаду и "поправляет" лицо,может,и не отличающееся красотой "мисс и миссис Вселенной",но такое приятное, с тонкими чертами. В этот момент,когда спонжик из пудреницы скользит по носику и щекам, блондинка "стопроцентна" как женщина))) Она надевает курточку с капюшоном,берет сумку и уходит быстрыми легкими шагами.Ей на смену в кафе входит молодая женщина с длинными,ухоженными каштановыми волосами,просто олицетворение весны, и тоже садится неподалеку от меня.Она снимает лиловую куртку и оказывается в трикотажном сиреневом платье до колен,подчеркивающем красивые линии фигуры.Она делает заказ и пока ждет,достает из сумочки...тушь и зеркальце и аккуратно,тщательно и уверенно красит глаза. Мне видно ее запястье с браслетом из розового кварца.И в это момент она тоже "стопроцентная" женщина. Да благословенны будут производители всех этих тюбиков,флакончиков и коробочек,с помощью которых мы ведем себя,да и выглядим,выздоравливая от зимы и болячек,"100%-но")))