Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

LetO

всем довольна

Да-да, не частое состояние. Сегодня. Здесь. И сейчас.
Зададим для себя маленький шаг итерации.

Вечером ездила в "Молодую Гвардию" по просьбе заболевшего человека за новым Пелевиным:
улитка на обложке.. helix pomatia, любви или нелюбви, не знаю..

Замоскворечье в образе улицы Полянка привлекает отчётливым спокойствием подсвеченных невысоких зданий пастельных цветов. Столичной жизни с её скоростями здесь как будто и не чувствуешь.
Примерный возраст особнячков-начало 20-ого века.
Часы на колокольне оранжевой церквушки отсчитывают время невозмутимым мелодичным звоном-полчаса, час.. Последний день октября на исходе. Прохладно.

За домами и переулками бегут Ордынка лучом и Пятницкая, без трактира, но с немалым числом ресторанчиков и кофеен и одного бара с пирогами.
Пироги вкусные, хотя часто не можно такой разврат допускать)

Достопримечательность заведения - огромный бежевый мейн-кун.
Вот это всё мохнатое однажды по-хозяйски стекало с барного табурета.
Но размерчик-о, да!
LetO

такие разные дни..

Что может расцветить день, начавшийся вполне обычно или бесцветненько?
(Хотя,нет-так не бывает: солнце встаёт даже за облаками; остановимся на "обычно")
Всё, что угодно.
Например, девушка-бариста в кофейне, куда я часто захожу по утрам за капучино, во весь свой звонкий голос приветствием каждому входящему "У-утро-о_до-оброе!"
Бэйджик:"Полина".(Да, кажется, так)
Невысокого роста, в очках, худенькая и вся словно состоит из изломов и уголков.
Только один раз на моей памяти, когда она голос потеряла-совсем осипла, работала молча.
Она выдаёт прикольные шуточки с практически серьёзным выражением лица. И с чувством меры:)
"Вам в кофе какао или корицу? или того и другого и можно без хлеба?"..
А сегодня она вдруг сказала мне: "Я еще рисую, пока в метро еду. Хотите, покажу?"
Конечно, я хотела! У неё в блокноте карандашом и тоненьким капиллярным пёрышком был нарисован кто-то...портрет..человек, может, реальный, может, вымышленный. Классно!
Что такое было написано на моём лице, что мне приоткрыли дверцу в свой мир? Бонусом к чашке кофе.
Мне нравятся Живые, тёплые люди. НЕ манекены! В которых циркулирует энергия.Возраст значения не имеет. Совершенно.
LetO

(no subject)

Случилось совсем уж неожиданное: я полюбила рыбу.
Есть могу хоть каждый день, когда фосфора или омега-3 чего-то там требует организм-пока естся. Недолюбливала из-за костей, банально..
Как философски замечал мой бывший муж (вряд ли он автор высказывания), лучшая рыба-это колбаса. Вот мы с ним оба и предпочитали рыбе-не_рыбу, у сына те же привычки, неудивительно, даже котлеты рыбные не уважает и суп из консервированного лосося через "не могу" (странно, что к икре это не относится)).
Другое дело-рыбу извлекать из водоёмов. Почему мужчины (особенно!) так любят рыбалку? Стоишь (или сидишь), как дурак, и неотрывно смотришь на поплавок.
Хотя, нет, я не права: Азарт того стОит!
Удочка - самый простой способ. А как ловят с лодки, я не наблюдала.
Движения души воплощаются в стихи, накопленные впечатления-вот сюда, из копилочки.
Лето. Дело было во время моих школьных каникул, когда Эстония, уже тогда прохладно полуотвернувшись от русских (я не в осуждение-проблемы назревали, но я была мала, чтобы понимать причины), становилась, в течение нескольких лет, недели на три местом приятного отдыха: маленький посёлок городского типа Ряпина, недалеко от границы с Псковской областью. Хвойные леса вокруг.Тихая размеренная жизнь. Натуральное молоко и маленькие булочки, выпекаемые в местной пекарне. Запах тёплого молока и ванили.
Там жил бабушкин брат Фёдор Михайлович (не Достоевский!))
Папа обязательно, хотя бы раз, вместе с двумя знакомыми ездил рыбачить на сутки на Псковское озеро; улов был не мал. Мне изредка потом поручали "китайскую" работу. Тазы с рыбой - чистка от голов и жабер и т.д. и сортировка по габаритам: мелкая-на уху, крупная-на жарку и копчение. Уху меня никто варить специально не учил, просто видела, как это делают-несложно, сама могла сварить, получалось. Мелкокостные щуки бывали, но реже, их жарили.
Коптили окуней и лещей, в основном: розоватое, нежнейшее, пахнущее дымком, содержимое пачкающей руки "обёртки", хочешь-не хочешь, а попробуешь.
Смешно, но когда я разгуливала по Ряпина, меня часто принимали за местную и обращались по-эстонски: к светлоглазой и светловолосой. Как сказать "здравствуйте" или "спасибо" или "пожалуйста" я еще знала, а так ... приходилось бочком-бочком.
Думаю, если жить среди иноязыких какое-то время, будешь и понимать, и разговаривать-жизнь заставит. Вот, к сожалению, дядя Федя являл собой исключение: живя в Эстонии столько лет, языка он не выучил.
Как он оказался в Прибалтике? Очень, говорю с горечью, просто: немецкий плен, потом послевоенный лагерь-для таких-естественно.. Потом он остался в республике насовсем, жить и работать.
Начала с рыбы-заканчиваю политикой. Интересы империй требуют подчинения этим интересам, иногда выкручиванием рук, иногда обманом или посулами. Прибалтийские государства, маленькие по территориям, с иным укладом и культурами, не собирались становиться частью "нерушимого Союза" накануне войны. Случившееся в нашей истории, и тогда и после, весьма печально. И не только тут.
История глобальная всего лишь напоминает: империи не существуют вечно.
Всё, что построено на принуждении, обречено.
LetO

(no subject)

Первый раз я пришла на Пискаревское мемориальное кладбище в конце января 1983 года. У меня были студенческие каникулы, тетя Ира, родственница по линии отца, показывала город Ленинград. Помню серый промозглый день, вполне соответствующий настроению, с которым я шла вдоль гранита с гвоздиками. Безмолвно и печально. Потом было темное пространство музея и листы из дневника Тани Савичевой. Это то, что запомнилось тогда. Много времени спустя нашла в интернете блокадные дневники академика Дмитрия Лихачева, кое-что прочла в книге, которая не столь давно вышла. Что и как пережил, то и описал. Несмотря на многие факты, о которых ранее не принято было говорить, в моем личном отношении к теме блокады ничего не изменилось. Потому что моей семье тоже есть, о чем помнить в этой связи. На момент начала войны в Ленинграде с семьями проживали два родных брата моей бабушки, маминой мамы: Иван и Александр. Александра призвали на фронт, он погиб практически сразу, а в городе все 900 дней оставались его жена и сын, 1938 года рождения. Они выжили. Виктор, мамин двоюродный брат, в январе отметил 80-летие. Иван, имеющий бронь от завода, остался с женой в осажденном городе, они похоронили в блокаду своего маленького ребенка и все-таки дождались эвакуации под Ярославль. Каким-то чудесным образом мою бабушку отыскало письмо или телеграмма оттуда, она поехала к ним, но успела только фактически попрощаться с братом-умер у нее на руках. Меня ранят и ожесточают все эти разговоры, увы, даже среди моих знакомых, что Ленинград надо было сдать, чтобы не допустить такого количества бессмысленных жертв среди населения. Циничные по отношению к тем, кто родился или взрослел в 30-40-х. И вы будете с придыханием говорить мне, как нежно любите Питер? Для ТЕХ он был и остался Ленинградом, городом детства и юности. Для коренных жителей. Они бы не простили!
В 2013 ранней осенью приезжала с мамой в Питер, погулять-она очень хотела. До поезда оставалось время, мы пошли с ней в музей Хлеба на Лиговском. Она долго стояла у витрины с блокадным хлебом и нормами на него... Мама часто вспоминает, как сразу после войны, летом, ее и Виктора, блокадника, отвезли на выкармливание к родной бабке - в деревню Монастырьки Кингисеппского района, на картошку и молоко.
LetO

2018

С добрым утром и с Новым Годом!
Каждый раз спотыкаюсь на второй паре слов:)-собственно, просто календарь перевернули. Вчера было 31-е не важно чего, сегодня-1-е тоже не важно какое. Что празднуют? Почему " нового счастья" желают? Старое было очень даже замечательное. Как я могу попрощаться с этим ощущением в себе? Я так благодарна году предыдущему-именно за то счастье, которым он меня одарил, разного свойства, что-то открыл. И жила осознанно: помню каждый день года минувшего-из 365(как много!), зима, весна, лето, осень, снова зима, которая вместе со снегом заблудилась. Небывалое дело: в облаках упорно солнце пробивается:) Когда оно выглядывало в декабре? И пробилось же!) А где-то водопад замерз:(
Еще 1-го января с утра хочется чего-нибудь правильного:тарелку овсянки, например! ))
vesna

Ветер

Осень-это всегда неистовствующий ветер, впрочем как и весна. Ветер несет мусор и высохшие скорченные листья, меняя направление,то туда,то сюда,и шкворчит ими по асфальту. Ветер всегда или что-то дарит,или отнимает. Всегда...Я люблю ходить пешком. Проходя каждый раз мимо ТОЙ кофейни на углу Тверской-Ямской,я заглядывала через стекла и высматривала ТОТ столик,где...Я стала на 5 лет старше, на 5 лет мудрей, на 5 лет сильней, и только ты можешь снова сделать меня слабой как слепой щенок с разъезжающимися лапами. Вдруг.
Я не ожидала от себя, что смогу вернуться в то место, откуда всё и началось, потому что было очень больно, но что-то изменилось: я вернулась. Я сижу за крохотным столиком и смотрю на ТОТ,другой,который сейчас занят компанией из трех молодых людей. И это знАково,потому что повторить ничего нельзя-можно просто пройти другим путем. И сесть за другой стол. Ложка варварски разрушает узор из корицы на густо взбитом молоке. Капуччино отличный, вкусный. Тогда мы кофе не пили. И тогда ты не знал меня-другую, а я не знала тебя-другого, мы едва были знакомы. Твоя детскость оказалась тем медом для моего одиночества, который невозможно не попробовать. Детскость, с которой ты торопился выложить на столик кафе малознакомой спутнице фото себя маленького и себя постарше, и с мамой, и с отцом...Несколько, может, навязчивая, но показавшаяся такой милой. Потом она явит свою оборотную сторону, совсем и не столь милую: когда ты захочешь со мной расстаться просто потому, что всё надоело. Осенью начали-осенью закончили. Я многое поняла про тебя и в отсутствие тебя, за эти 7 осеней, с ветром. Я поняла, что, если и любить,-то вот такого, милого, но жестокого ребенка со всеми твоими закидонами, и никогда(никогда!!!) даже не пытаться "выкроить" под себя. Впрочем, это вообще правило любых отношений.
Я никогда не думала, что смогу написать о тебе тепло...Но вот он, момент истины: написала.